En este artículo te voy a hablar de las propiedades de la gelatina y te diré si es buena para tratar el reflujo gástrico.
Aunque también se puede obtener del pescado y a partir de algunas frutas, generalmente la gelatina comercializada es obtenida a partir del colágeno extraído tras el hervido de huesos y cartílagos.
La gelatina se compone principalmente de colágeno (sobre el 87%), agua y sales minerales (en torno al 2%).
Numerosos estudios han concluido que la gelatina es beneficiosa para el aparato digestivo, encontrando este alimento indicado para el cuidado del tejido del tracto digestivo, tratamiento de colon irritable, colitis ulcerosa y reflujo gástrico.
¿Por qué es buena la gelatina para curar el reflujo gástrico?
Mejora la digestión
Al mejorar la digestión de los alimentos se reduce la sintomatología del reflujo e incluso desaparece, ya que no se segregan jugos gástricos en exceso y los alimentos se asimilan en un menor tiempo.
El consumo de gelatina contribuye a evitar las digestiones pesadas.
Además ayuda a neutralizar los síntomas de la intolerancia láctica y contribuye al mantenimiento de flora intestinal (bacterias buenas que benefician la asimilación de los alimentos).
Contiene glutamina
La glutamina es un aminoácido que contribuye a la protección del tracto intestinal y fortalece especialmente las células del intestino delgado.
La glutamina posee la capacidad de neutralizar el ácido láctico, mejora la absorción de los alimentos y evita las diarreas.
Contribuye a evitar el reflujo
La gelatina absorbe el agua y ejerce como elemento aglutinante del contenido estomacal.
Al crear una especie de masa formada por todos los alimentos existentes en el intestino, reduce la posibilidad de sufrir reflujo, ya que impide el retroceso de los alimentos.
Podría decirse que ejerce como una barrera intestinal.
Favorece el tránsito intestinal
La gelatina forma una masa estomacal blanda, flexible y resbaladiza, propiedades que contribuyen a mejorar la circulación de los alimentos a través del intestino.
Regula los jugos gástricos del estómago
Por una parte, gracias a su contenido en glutamina y, por otra, debido a su poder absorbente, la gelatina contribuye a la regulación de ácidos en el estómago.
Mantiene la mucosa intestinal
La gelatina está formada en su mayor parte por colágeno, un buen nutriente para el tracto digestivo.
Al igual que puede absorber líquidos también puede cederlos, colaborando a mantener la mucosa hidratada.
¿Cuándo es el mejor momento para tomar gelatina?
Cualquier momento es bueno, puede tomarse en cualquier comida y siempre será beneficioso.
Pero, como no es conveniente alimentarse únicamente a base de gelatina, te recomiendo que la reserves y tomes gelatina en la comida más copiosa.
De este modo, contribuirá a evitar el reflujo de alimentos de forma más provechosa.
Las comidas ligeras tienen menor probabilidad de producir reflujo, tomando gelatina en la comida principal ejercerá como aglutinante y como barrera gástrica.
Por lo tanto, los síntomas del reflujo disminuirán.
Sin embargo…
Lo que aquí mencioné es MENOS del 2% de todo lo que debes hacer para curar el reflujo gastroesofágico
Con los consejos que te acabo de dar, solo estás atacando los síntomas de la enfermedad.
La clave está en atacar y eliminar todas las causas que originan el problema.
Y lo digo por experiencia, ya que yo padecí de reflujo.
Los dolores eran insoportables y no podía llevar una vida normal. Y la medicina no podía ayudarme.
Hasta que empecé a seguir un tratamiento natural.
Gracias a este tratamiento… mis dolores desaparecieron. Mi vida dio un giro de 180 grados y pude volver a ser la misma persona de antes.
Si quieres saber cómo aplicar tú mismo el mismo tratamiento natural…
Nos vemos allí 🙂
Laura
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