En este artículo te voy a mostrar lo que pueden comer las personas que sufren de reflujo gástrico.
Las enfermedades que afectan al sistema digestivo, como el reflujo, requieren para su cuidado llevar una dieta controlada y sana.
¿Sabías que puedes evitar esos molestos episodios de reflujo si comes correctamente?
Hay muchos alimentos que te pueden perjudicar, pero existen otros alimentos que tienen beneficios para tu estómago y te ayudarán a superar los incómodos síntomas del reflujo.
A continuación te voy a comentar los alimentos que puedes comer con tranquilidad y sus beneficios sobre tu salud.
Lácteos, mejor de origen vegetal
Es bien sabido que los lácteos de origen animal, como la leche entera de vaca, complican tus digestiones y las hacen más lentas, debido a la gran cantidad de grasas que contiene.
Si quieres llevar una dieta más equilibrada cuidando tu estómago, lo mejor es que consumas leche descremada o desnatada, así como lácteos light como el queso, la mantequilla y el yogur.
Si tu caso de reflujo es muy grave o quieres probar una alternativa muy saludable, te recomiendo las leches de origen vegetal, como la leche de avena, de almendras o de linaza entre otras.
Este tipo de leches no contienen grasas animales y son una gran fuente de fibra, ideal para ayudarte a tener una mejor salud estomacal, y sirven también para preparar postres deliciosos.
Frutas, todas menos las ácidas
La fruta es uno de los alimentos más sanos y deberías tomar al menos una pieza de fruta al día.
Se trata de una gran fuente de vitaminas, minerales, agua y fibra.
La fibra es muy beneficiosa, ya que te ayudará a regular los niveles de ácido estomacal y gracias a su ingesta tendrás digestiones más ligeras y sencillas.
Sin embargo, debes saber que las frutas cítricas o muy ácidas, como naranjas, limones, pomelos, limas o mandarinas entre otras, no son nada recomendables para tu estómago.
Estas frutas contienen un alto nivel de ácido cítrico, perjudicial para las personas que sufren de acidez y reflujo, y es por ello que debes evitar los cítricos en tu dieta.
Verdura
Las verduras son igual de beneficiosas que las frutas.
Suponen una de las principales fuentes de vitaminas y minerales para tu organismo.
La cantidad de fibra que contienen, en especial las verduras de hoja verde, regularán tus funciones digestivas, ayudándote a no tener tantos episodios de reflujo y acidez.
Debes saber que la forma de preparar la verdura es esencial para que no resulte un alimento perjudicial.
Nunca prepares la verdura frita o rebozada, siempre debes consumirla cruda, hervida, asada o al horno.
La excepción de las verduras son los tomates, ya que resultan demasiado ácidos para las personas con reflujo, por lo que no debes consumirlos.
Carne y pescado
La mejor carne para tu dieta es la carne blanca, como la carne de pavo y pollo.
Este tipo de carne lleva mucha menos grasa en comparación con las carnes rojas y es de fácil digestión.
Recuerda prepararla siempre sin piel, asada, hervida o al horno, nunca frita.
Los embutidos, aunque sean de carne de pavo o pollo, están prohibidos, ya que llevan demasiados conservantes y demasiadas especias, una bomba de relojería para tu estómago afectado por el reflujo.
El pescado por su parte no debe darte problemas.
Si lo prefieres, limita tu consumo a pescados blancos y mariscos ya que llevan menos grasas que el pescado azul.
Nunca los prepares fritos, es preferible cocinarlos a la plancha sin aceite.
Verás cómo su sabor se potencia y tienes mejores digestiones.
Lo preferible es beber agua
Ante la duda, siempre debes beber agua sobre otro tipo de bebidas.
Los jugos son beneficiosos si no son industriales o de frutas cítricas, mejor naturales.
Las bebidas carbonatadas están prohibidas en tu dieta contra el reflujo al igual que el alcohol.
Con el café debes tener cuidado, es mejor tomar café descafeinado, ya que la cafeína irrita en exceso las mucosas estomacales.
Cereales y sus derivados
Es muy importante que mantengas una ingesta regular de cereales en tu dieta, en especial los cereales integrales como el arroz integral.
El pan también debe estar fabricado con harinas integrales, ya que las harinas blancas refinadas son un alimento con poca fibra y de difícil digestión que provoca problemas mayores a nivel digestivo.
Agrega cereales como la avena, la quinoa o la linaza a tus platos y notarás una mejoría, reduciendo las molestias causadas por el reflujo.
Para endulzar, mejor la miel natural
A la hora de endulzar las bebidas y los postres, es mejor que utilices miel natural o endulzante natural, ya que el azúcar blanco refinado es muy perjudicial para tu salud.
Este tipo de azúcar es de difícil digestión y provoca que los niveles de ácido del estómago crezcan sin control, generando reflujo gástrico y acidez.
Huye de la bollería industrial o de los pasteles.
Huevos
Sobre el consumo de huevos puedes estar tranquilo, ya que es un alimento muy beneficioso para tu salud gracias a las proteínas y las vitaminas que contiene.
Debes poner atención a la forma de prepararlos, ya que un huevo frito o revuelto con aceite resulta demasiado graso para tu estómago.
Cocínalos siempre hervidos o duros, evitarás cocinar con aceite y conservarás todo el sabor y las propiedades originales del huevo.
Legumbres y papas
Las papas funcionan igual que los huevos, son muy beneficiosas para tu dieta siempre y cuando no las prepares fritas o con excesivo aceite.
Mejor cocina las papas asadas, al horno y hervidas.
En el caso de las legumbres, como los frijoles, garbanzos o lentejas entre otros, puedes tomarlos sin miedo.
Debes saber que este tipo de alimento no actúa igual en todas las personas, por lo que come solamente las legumbres que sepas que no te causan molestias, como gases intestinales o digestiones pesadas.
Como has podido ver, una dieta sana es fundamental para luchar contra el reflujo gástrico y la acidez y evitar dolencias mayores.
La variedad de alimentos que puedes comer no es muy restrictiva, por lo que puedes seguir preparando deliciosos y completos platos para comer.
Siguiendo esta dieta notarás en poco tiempo la mejoría y disfrutarás de digestiones sin molestias.
Sin embargo…
Lo que aquí mencioné es MENOS del 2% de todo lo que debes hacer para curar el reflujo gastroesofágico
Con los consejos que te acabo de dar, solo estás atacando los síntomas de la enfermedad.
La clave está en atacar y eliminar todas las causas que originan el problema.
Y lo digo por experiencia, ya que yo padecí de reflujo.
Los dolores eran insoportables y no podía llevar una vida normal. Y la medicina no podía ayudarme.
Hasta que empecé a seguir un tratamiento natural.
Gracias a este tratamiento… mis dolores desaparecieron. Mi vida dio un giro de 180 grados y pude volver a ser la misma persona de antes.
Si quieres saber cómo aplicar tú mismo el mismo tratamiento natural…
Nos vemos allí 🙂
Laura
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